本土版超級食物_蔬菜類 地瓜葉美國阿肯色大學把地瓜葉列 為全世界最營養的蔬菜，因住商房屋為地瓜葉裡含有15種抗氧化物， 可以預防心臟病、發炎與一些 癌症。 中山大學生物科酒店工作學研究所一 份病例對照的研究發現，原發 性肺癌病人與鄰居對照，發現飲食中攝取維生房屋出租素A、α胡蘿 蔔素和β胡蘿蔔素頻率愈高的 人，罹患肺癌的危險性愈低。 而拿來研究的關鍵字排名13種食物中，茼 蒿和地瓜葉會隨著攝取量愈多 而降低罹患風險。 地瓜葉裡還有豐富的汽車借款維生素 C、鐵，只要吃一盤，幾乎可以 滿足一天的需求。  怎麼吃？ 台北醫學大西裝學藥學院院長楊玲玲 博士提供私房食譜，可以將地 瓜葉當主食，一餐就吃到大量的 地房地產瓜葉。先用雞骨架加丁香魚用 電鍋熬成高湯；高湯裡先加入地 瓜葉梗煮熟，再加入易熟買房子的地瓜 葉，最後加入薑絲、枸杞、鹽調 味。


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