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　　央廣網北京7月31日消息（記者莊勝春 實習記者李佳思）據中國之聲《新聞晚高峰》報道，日前，美國福喜竹北售屋集團爆出肉製品安全問題，再次引發人們對食品安全的擔憂：我們每天吃的東西到底是怎樣的一個生產流程？裡面諸多環節的問題，如果只是依靠記者的卧底才能被揭開的話，真的是讓人難以放心。
　　面對輿論的關切，越來越多的企業，也想通過一些途徑昭告天下：自己的生產流程沒有問題。本臺記者日前獨家獲悉，一些企業正在尋求通買屋過與互聯網企業合作，公開自己的生產流程，獲取消費者的信任。
　　從過去的中國乳製品，到今天的快餐洋巨頭，經歷食品安全危機時，他們能做的，除了修煉內功，ssd固態硬碟就是想更多的辦法重建消費者信任。
　　日前，記者獨家獲悉，百度公司針對這些需求，做出了一些嘗試，試圖解決傳統產業的營銷痛點。2014年中，國內某知名快速消費品品牌在與百度的溝通中，決定依托於百度I耳目（雲攝像頭）、輕應用等技術，借助產品外microSD包裝上印製的二維碼實現原料採集的可追溯。
　　百度公關部張麗媛：消費者通過手機掃商品碼，即可進入實時的展示頁面，可以在網頁，IOS，android多種設備上面觀看；同時也可以支持海量用戶同時觀看。快消品抗癌食物牌希望通過此舉，讓消費者通過看到真正的原料採集過程，真正對產品放心。
　　具體來說，消費者通過手機掃商品碼，即可實時看到原料採集的相關情況，並且通過百度定位技術，確定具體的加工地點。據瞭解，這一項目可能將在8月末、9月初上線，而百度下一步還可能和另一些知名快消品牌、包括著名洋快餐品牌達成類似合作。
　　張麗媛：百度將此項目作為傳統行業可視化的標桿案例打造，通過創新科技擁抱傳統行業，打造真正意義的可視化產業鏈。
　　除了百度，此前已有一些互聯網公司瞄準了這一領域。比如，前一段時間全面啟動“碼計劃”的阿裡巴巴本月初就宣佈，啟動手機淘寶和支付寶錢包掃碼的“藥品安全計劃”。如今，在很多藥盒上，你都可以看到一個條形碼和一個監管碼，用這兩款APP掃一掃，就能得知藥品的幾乎所有信息。
　　阿裡公關部易明：掃了條形碼以後上面會有一個浮層，就會說是不是需要監管碼。它就會把整個流通的過程、功效、副作用、是不是過期、流通過環節當中會有什麼問題、或者是不是流通環節上有一環缺失或者是沒看見，全都顯示出來。然後掃監管碼以後呢，監管碼旁邊也會有一個按鈕，可以讓你看到條形碼所擁有的這些功能。比如說，商品的信息，哪裡購買，然後功效什麼。
　　自2008年初藥品監管碼設立以來，國家食藥監系統一直沒有授權內地任何第三方機構使用這一藥品監管碼。唯一獲得該碼使用資格的，是香港上市的中信21世紀公司。阿裡是在今年上半年通過資本合作的方式獲得了這一入口。
　　不過，如今這一監管碼還沒有實現全覆蓋，易明表示，目前有關部門正在積極推廣，預計2015年就會實現全覆蓋。易明還透露，阿裡也正和很多食品企業聯繫，建立食品安全溯源碼。
　　易明：比如說這款牛奶，你不太放心他的來源，你掃一下這個碼以後，整個從這個出廠甚至說從奶源地，經過了哪些環節，經過了哪些加工，經過了哪些運輸到你這裡。這些東西可能做不到全部的食品覆蓋，但是我們選出的一些優質的品類和優質的商品上，覆蓋這個溯源碼。到九月份，我們可能會有一個淘寶的秋收的活動，這裡面我們會嘗試，試點做一些複原碼的活動。因為這些都是我們去當地農場品市場或者說出廠從農民手中收上來的。我們對這個有全程的監控。
　　其實，除了互聯網企業的介入，近年來我國也一直在加緊食品、藥品安全追溯體系的建設，比如，在很多大型超市，已經可以看到“便民溯源服務終端機”的身影，但是因為信息平臺不夠統一、推廣力度不夠大，很多終端機成了擺設、乏人問津。
　　有專家表示，完善可追溯系統是保障食品、藥品安全所必須的發展方向，而除了技術的提升和公眾的參與，要想保障舌尖上的安全，根子還在進一步完善體制機制和法律法規，做到嚴管嚴罰。　　（原標題：互聯網企業宣戰“碼時代” 借二維碼追溯食品原料鏈）